Ágar-ágar para fins culinários Aipim processado Alcachofras em conserva Alho em conserva Alimentos à base de peixe Almôndega Amêndoas moídas Amendoins preparados Anchovas, não vivas Anéis de cebola Arranjos de frutas processadas Atum, não vivo Ave em conserva Avelãs, preparadas Aves não vivas Azeite de dendê Azeite de oliva extra virgem para uso alimentar Azeitonas em conserva Bacalhau Bacon Banana processada Bananada Bananada [doce macio de banana na forma de tijolo] Banha de porco Batata frita congelada Bebidas à base de leite de amêndoas Bebidas à base de leite de amendoim Bebidas à base de leite de coco Bebidas de ácido lático Bebidas lácteas em que o leite predomina Bebidas lácteas fermentadas Bolinhos de batata Bolinhos fritos de queijo cottage Bolo de carne Bucho comestível Cajus processados Caldo Caldo de ave para cozinha Caldo de carne para cozinha Caldo de fruto do mar para cozinha Caldo de legume para cozinha Caldo de peixe para cozinha Caldos concentrados Caldos de vegetais para cozinha Camarão em conserva Camarões, não vivos Caranguejo Carne Carne de cabrito Carne de caça Carne de carneiro Carne de ovelha Carne de porco Carne de rã Carne de siri Carne de sol [carne salgada e seca ao sol] Carne em conserva Carne enlatada Carne fresca Carne liofilizada Carne seca [carne salgada e seca] Carnes salgadas Cascas [raspas] de frutas Castanha-da-amazônia processada Castanha-de-caju processada Castanha-do-brasil processada Castanha-do-pará processada Cebolas em conserva Cenoura em conserva Charcutaria Charque [carne salgada e seca] Charque ou carne seca Charuto de repolho recheado com carne Chispe [pé de porco] Chouriço Chucrute Chucrute garnie Clara de ovos Coalhada Coalho Coalho de queijo Coco ralado Coco seco Codorna Cogumelos em conserva Compota de banana Compota de goiaba Compotas Concentrados à base de frutas para cozinhar Concentrados à base de legumes e verduras, para cozinhar Confit de pato Consomês concentrados Corn dogs [salsicha empanada, servida em um palito] Costela Costelinha Creme à base de vegetais Creme batido Creme chantilly Creme de leite Creme de manteiga Croquetes Crustáceos, não vivos Curau do sertão [carne de sol pilada com farinha de mandioca e temperos] Doce de banana [banana amassada com calda de açúcar e canela] Dumplings [bolinho de massa] à base de batata Embutido [frios] Ervilhas em conserva Extrato de tomate [polpa de tomate] Extratos de algas para uso alimentar Extratos de carne para fins culinários Farinha de peixe para consumo humano Feijão em conserva [ou ensacado] Feijoada Feijoada [prato à base de feijão e carnes] Feijões em conserva Fermentos láticos para uso culinário Fígado Filé de peixe Frios [embutido] Frutas cobertas com açúcar Frutas congeladas Frutas conservadas em álcool Frutas cortadas Frutas cozidas Frutas cristalizadas Frutas do bosque em calda Frutas em conserva Frutas enlatadas Frutas processadas Frutas, legumes e verduras cozidos Frutas, legumes e verduras em conserva Frutas, legumes e verduras secos Frutos do mar Frutos oleaginosos aromatizados Frutos oleaginosos brasileiros processados Frutos oleaginosos caramelizados Frutos oleaginosos preparados Gelatina Geleias de frutas cítricas Geleias para uso alimentar, exceto confeitos Gema de ovos Gengibre cristalizado Gengibre em conserva Gengibre marinado Goiabada Goiabada cascão [doce macio à base de polpa e casca de goiaba] Goiabada cremosa Gorduras comestíveis Grãos de soja, em conserva, para uso alimentar Guacamole Hambúrguer de carne Hambúrguer de peixe Hambúrguer de soja Hambúrguer de tofu Imitação de carne à base de plantas Iogurte Kefir Lagostas espinhosas, não vivas Lagostas, não vivas Lagostins, não vivos Lagostins-do-rio, não vivos Laticínios Lecitina para uso culinário Legumes e verduras cortados Legumes e verduras enlatados Legumes e verduras processados Leite Leite albuminoso Leite coalhado Leite condensado Leite de amêndoas Leite de amêndoas para fins culinários Leite de amendoim Leite de amendoim para culinária Leite de arroz Leite de arroz para fins culinários Leite de aveia Leite de coco Leite de coco para fins culinários Leite de soja Leite em pó* Leite fermentado e cozido no forno Lentilhas em conserva Língua Lingüiça Lombo Lula Macaxeira processada Mandioca processada Maniçoba [prato à base de carnes e folha moída de mandioca] Maniva [folha moída da mandioca] Manjar branco [sobremesa à base de leite de coco com calda de ameixa] Manteiga Manteiga da terra Manteiga de alho Manteiga de amendoim Manteiga de cacau para uso alimentar Manteiga de coco Manteiga de garrafa [manteiga clarificada estilo brasileiro] Margarina Mariscos, não vivos Marmelada Massa de tomate Medalhão de peixe Mexilhões, não vivos Milho em conserva Milho-doce, processado Milk-shakes [bebidas à base de leite] Molhos de carne Molusco em conserva Moluscos, não vivos Moqueca Mortadela Mousses de peixe Mousses de vegetais Nabo Nata [laticínios] Óleos para uso alimentar Omeletes Ossobuco Ostras, não vivas Ovas de peixe preparadas Ovo desidratado Ovo em conserva Ovo fresco Ovo para alimentação Ovos * Ovos em pó Paçoca do sertão [carne de sol pilada com farinha de mandioca e temperos] Paio Paio [linguiça de porco lusobrasileira] Palmito [em conserva] Pasta de abobrinha Pasta de amendoim Pasta de berinjela Pasta de carne Pasta de frutas prensadas Pastas à base de frutos oleaginosos Pastas à base de legumes e verduras Pastas de fígado Pastas de geleia de fruta Patê de carne Patê de fígado Patê de peixe Pé de porco [chispe] Pedaços de fruta Peixe em conserva Peixe em salmoura Peixe enlatado Pele de porco frita [torresmo] Pepinos em conserva Pepinos-do-mar, não vivos Pequi em conserva Pescado, não vivo Pestisco à base de tofu Petisco à base de carne Petisco à base de legumes e verduras Petisco à base de peixe Petiscos à base de soja [alimentos em que a soja é predominante] Petiscos a base frutas Picles Pimentão em conserva Pó de cebola Polpa de tomate Polpas de frutas Polvo Preparações para fazer caldo Preparações para fazer sopa Preparações para sopas [frutas, legumes e verduras] Presunto Queijo coalho Queijo cottage Queijo minas Queijos Raspas [cascas] de frutas Requeijão Rim Saladas de frutas Saladas de legumes Salame Salmão, não vivo Salsichas Sardinhas, não vivas Seleta de legume em conserva Sementes de baru preparadas Sementes, preparadas* Siri, não vivo Sopa de frutas vermelhas Sopas Soro de leite Substitutos de carne Substitutos do leite Suco de limão para fins culinários Suco de tomate para cozinha Tâmaras, processadas Tatuí, não vivo Tatuíra, não viva Tempeh Terrine de ave Terrine de carne Terrine de crustáceo Terrine de molusco Terrine de peixe Tofu Tomate em conserva Tomate seco Torresmo [pele de porco frita] Tripas Trufas em conserva Tucupi [sumo amarelo extraído da raiz da mandioca] Tutano animal para uso alimentar Uvas secas [passas] Vegetais liofilizados Vegetal em conserva
